restaurant LO PONTS

restaurant LO PONTS: just a mig camí d'andorra i a peu de carretera, trobem, tal com ells s'autodefineixen, " lo restaurant ". Restaurant " LO PONTS ". Un lloc agradable i que al transcurs del temps ha anat canviant. Fa més de 20 anys, tenía una barra llarga i al mig una brasa. Sempre plé de viatgers amunt i avall, i les taules plenes....vaja un bar amb taules per menjar-hi. Mica en mica ha anat patint canvis, tant d'estructura com culinaris, la barra ha desaparescut i la brasa, ara es a dins la cuina. Recordo dos menuts treballant de valent amb sons pares i el cambrers......

Ara, aquest menuts són el cuiner ( Ramón ) i el sommelier/maître ( "lo Jaume" ).
La cuina que fan és actual i honesta. Uns caragols, tant gourmanda i/o llauna tremendos, el bacallà amb orella de tocino molt bó, també el preparen amb samfaina, escalivada.....sempre de màxima qualitat. Les carns, també pagan la pena i els guisats suculents, amb aquell record de cuina d'avans. La cuina de " lo ponts " ha sigut galardonada en diferents medis i la seva reconeguda carta de vins també. Molt bona selecció de vins i caves, i millor preu. A banda que els podem comprar a preu de botiga. No ens podem oblidar de les postres artesanes que ens prepara en Ramón.

necessita millorar: quan està plé, el servei.
progressaa adequadament: la inquietud dels seus propietaris.

preu pax:40-50 amb un vi blanc del costers, un auzells.